Gâteau au yaourt

Gâteau au yaourt

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1/2 paquet de levure chimique

- 1 pot de yaourt nature (= 20 cl)

- 1/2 pot d'huile de colza (= 10 cl)

- 2 pots de sucre semoule

- 3 pots de farine

- 2 œufs

- 1 zeste de citron jaune

Préparation de la recette :

Mélanger tout simplement les ingrédients un à un, dans l'ordre ci-dessus.

Verser la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré.

Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes environ

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau (elle doit ressortir sèche)

Déguster !

Remarque :

Vous pouvez remplacer le citron par un sachet de sucre vanillé, par 2 cuillères à soupe d’arôme de fleur d’oranger. Comme yaourt je vous conseille des veloutés ou autres yaourts liquides (bulgares,...).