Embedded Files
Дечији кувар
Дечији кувар
"Из бакине шкрињице"
"Из бакине шкрињице"
Бачка Паланка, Геронтолошки центар, 2013.
О писцу и делу
О писцу и делу
Пред тобом је брошура (мала књига) какву има свака кућа - кувар. Али, она је необична и значајна и због тога што су у изради учествовале баке и деца из Бачке Паланке. И још је значајнија јер то нису било које баке и било која деца. То су баке из старачког дома у Бачкој Паланци и деца из наше школе. Овим куваром баке и деца су овековочиле своју дугогодишњу сарадњу у којој су младе училе да везу, штрикају и другим умећима, преносили своје искуство причом и делом, па ево и искуства кувања. Све што су знале, баке су и показале, а деца су помагала и пробала. Тако су оне које су на крају живота, улепшале себи дане дружећи се с младима, а младима обогатиле знања и умећа.У кувару се налазе и традиционални рецепти слатких јела која су деца са пуно љубави и задовољства правила са својим бакама код куће и на тај начин део своје породичне традиције поделили са нама. Ето зато овај кувар има велику вредност. Није то обичан кувар. Није обичан ни зато што може да се настави и допуњујe новим рецептима који спајају младост и старост.
Задаци уз књигу
Задаци уз књигу
- Деца су сакупила и објавила традиционалне рецепте. Објасни реч "традиција" и наведи примере где се она користи и шта значи.
- Наброј све мерне јединице које си срео у рецептима и напиши за шта су то мерне јединице.
- Протумачи ове изразе које си срео у рецептима:
- прстохват ( шећера, соли)
- разваљати тесто,
- оставити тесто да кисне.
- У два рецепта поткрала се грешка у називу јела ( неправилно су написани). Откриј их и напиши правилно њихова имена.
Кад урадиш 1. ниво ради
1. Запиши рецепт слатке ђаконије која се традиционално прави у твојој породици. Затим напиши у којим приликама се прави и какви су обичаји за ту прилику у твојој породици.
2. Направи мени традиционалних јела и пића за свој рођендан. Тај рођендан нека буде у природи или у кући, стану, дворишту, а не у играоници. Мени нека се састоји из јела и пића која ће правити баке, маме, тетке, комшинице... За мени можеш слободно да бирач и енка јела из кувара.
Кад урадиш 1. и 2. ниво пређи на
Покушај заједно са баком да направиш колач или неки други слаткиш по вашем породичном, традиционалном рецепту. Фотографиши и приложи фотографију из процеса израде и готовог јела. Фотографија не сме да буде преузета са интернета, нити скенирана из кувара или часописа.
Напишите из ког краја рецепт потиче, ком народу припада, у којим приликама се меси, прави у вашој породици...
Приказ и задаци: Јасмина Васојевић
Report abuse