TORTILLA RELLENA

Pon un poco de aceite en una sartén y ponla a fuego medio.

Bate dos huevos en un plato hondo con una pizca de sal.

Cuando el aceite esté caliente, echa el huevo batido y con una cuchara de madera o silicona mezcla un poco para que se vaya haciendo (cuajando) el huevo.

Cuando ya esté más o menos cuajado, con un plato le das la vuelta a la tortilla (también puedes pedir ayuda al principio) y vuelves a echarla a la sartén, y ahora ya sin tocarla con la cuchara.

Esperas un poco y echas la tortilla a un plato llano limpio.

Pon encima de la tortilla una cucharada de mayonesa y extiéndela bien para que cubra toda la tortilla.

Encima de la mayonesa coloca las lonchas de jamón y, encima, las lonchas de queso.

Vuelves a repetir los pasos primeros para hacer otra tortilla de 2 huevos y, cuando esté hecha, la pones encima de las lonchas de queso.