Tarta de queso

INGREDIENTES:

500 gramos de queso Philadelphia

3 huevos.

150-200 gramos de edulcorante en polvo (probar la masa antes de hornearla, para ver si está suficientemente dulce)

300 gramos de nata líquida

50 gramos de Maizena

Canela en polvo para decorar

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno, a 170º (no sobrepasar esta temperatura si usamos sacarina, porque perdería su poder endulzante)

Poner todos los ingredientes (salvo la canela y el azúcar en polvo) en el vaso de la Th., y mezclar durante 2 minutos en velocidad 2 y ½ o 3 (para la 21).

Poner la masa en un molde desmontable (engrasado, si no es de silicona), y hornear 45-50 minutos.

Sacar del horno, espolvorear con la canela en polvo, dejar enfriar y desmoldar. Meter un rato a la nevera antes de servir.