Trong các dịp giỗ chạp, việc chuẩn bị một mâm cỗ chay không chỉ là cách thể hiện lòng thành kính với tổ tiên mà còn giúp mọi người cảm nhận được sự thanh tịnh trong từng món ăn. Mâm cỗ chay thường bao gồm các món ăn nhẹ nhàng, thanh đạm nhưng không kém phần ngon miệng. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu thực đơn cỗ chay thanh đạm phù hợp cho dịp giỗ chạp. 

Mạng xã hội: https://x.com/thucphamplaza 

Các món chay trong mâm cỗ giỗ chạp

Nấm bào ngư xào sả ớt
Nấm bào ngư có độ dai giòn tự nhiên, khi xào cùng sả ớt sẽ mang lại hương vị cay thơm hấp dẫn. Đây là món ăn dễ làm nhưng lại rất đưa cơm. Sử dụng dầu ăn ô liu để xào giúp món ăn giữ được độ ngọt tự nhiên của nấm và thơm ngon hơn.

Đậu hũ kho nước tương
Đậu hũ kho là món chay quen thuộc, nhưng khi được kho cùng nước tương và một chút tiêu sẽ mang lại hương vị đậm đà khó cưỡng. Món ăn này dễ chế biến và có thể dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi nếp.

Gỏi bưởi chay
Gỏi bưởi chay là món ăn thanh mát, với sự kết hợp giữa vị chua nhẹ của bưởi và vị ngọt bùi của đậu phộng rang. Món này không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Xem thêm: https://sites.google.com/view/thcphmplaza/blog/ba-la-te?authuser=0 

Lợi ích của cỗ chay trong dịp giỗ chạp

Cỗ chay trong ngày giỗ chạp không chỉ giúp tịnh hóa thân tâm mà còn đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Với nguyên liệu tự nhiên, giàu chất xơ và ít chất béo, các món cỗ chay giúp cơ thể thanh lọc, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và béo phì.

Kết luận

Việc chuẩn bị mâm cỗ chay trong dịp giỗ chạp vừa thể hiện lòng thành kính với tổ tiên, vừa giúp mang lại không gian thanh tịnh cho gia đình. Hãy thử áp dụng những món chay đơn giản mà chúng tôi đã gợi ý để có một mâm cỗ giỗ chay vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe.