Súp khoai tây chay là món ăn thanh nhẹ, dễ tiêu và rất phù hợp cho những người ăn chay hoặc muốn có một bữa ăn nhẹ nhàng, bổ dưỡng. Đây là món ăn lý tưởng để bắt đầu một ngày mới hoặc kết thúc một ngày làm việc bận rộn. Với sự kết hợp giữa khoai tây và rau củ, món súp này không chỉ dễ làm mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.

Khoai tây, cà rốt và cải bó xôi là những nguyên liệu chính cho món súp khoai tây chay. Hương vị tự nhiên từ rau củ kết hợp với vị béo ngậy của dầu oliu tạo nên một món ăn thanh đạm nhưng không kém phần thơm ngon. Xem thêm: https://www.linkedin.com/pulse/cac-mon-chay-cung-dau-hu-chien-gion-van-anh-5zaic 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g khoai tây

• 1 củ cà rốt

• 100g cải bó xôi

• 1 thìa canh dầu oliu

• Muối, tiêu, bột nghệ, và các gia vị khác

Cách làm:

1. Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, cắt nhỏ và hấp hoặc luộc chín mềm. Cải bó xôi rửa sạch, để ráo.

2. Đun nóng dầu oliu trong nồi, sau đó cho khoai tây, cà rốt và cải bó xôi vào xào sơ qua.

3. Thêm nước dùng rau củ vào nồi, đun sôi. Khi các nguyên liệu đã mềm, dùng máy xay cầm tay để xay nhuyễn hỗn hợp thành súp.

4. Nêm nếm muối, tiêu và các gia vị khác cho vừa miệng. Có thể thêm một chút dầu oliu lên trên bát súp để tăng hương vị.

Dầu oliu nguyên chất không chỉ làm tăng hương vị món ăn mà còn bổ sung thêm chất béo lành mạnh cho sức khỏe. Để đạt được chất lượng tốt nhất, hãy tìm hiểu dầu oliu nào tốt trước khi sử dụng trong nấu nướng.

Súp khoai tây chay là món ăn dễ tiêu, nhẹ nhàng nhưng lại rất giàu dinh dưỡng. Đây là sự lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn thanh đạm hoặc những ngày bạn muốn detox cơ thể. 

Súp khoai tây chay là món ăn thanh nhẹ, dễ làm và cực kỳ bổ dưỡng. Với nguyên liệu đơn giản từ khoai tây và các loại rau củ, món súp này không chỉ giúp làm ấm bụng mà còn bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất. Đừng quên lựa chọn dầu oliu nào tốt để món ăn thêm thơm ngon và giàu dưỡng chất hơn nhé! Mạng xã hội: https://www.youtube.com/@thucphamplazaofficial