Cách nấu món chay - Gỏi cuốn chay 

Gỏi cuốn chay là món ăn lý tưởng cho những ai yêu thích sự thanh đạm, tươi mát từ rau củ và đậu hũ. Đây là món ăn phổ biến trong các bữa tiệc chay hoặc những bữa ăn nhẹ vào mùa hè. Mạng xã hội: https://www.facebook.com/thucphamplaza/ 

• Nguyên liệu chuẩn bị

200g bún tươi

100g đậu hũ chiên

Rau xà lách, rau mùi, cà rốt, dưa leo

Bánh tráng

Nước tương, đậu phộng, tỏi, ớt

Xem thêm: https://hackmd.io/@hvzVa47KSgq3DWJ0fxmMaQ/kham-pha-cac-mon-an-chay 

• Cách chế biến

Sơ chế nguyên liệu: Đậu hũ cắt miếng nhỏ, chiên vàng. Cà rốt và dưa leo thái sợi, rau sống rửa sạch.

Cuốn gỏi: Nhúng bánh tráng vào nước, sau đó cho bún, đậu hũ, rau sống, cà rốt, dưa leo vào và cuộn chặt tay.

Pha nước chấm: Pha nước tương với tỏi, ớt băm nhuyễn và đậu phộng rang giã nhỏ để làm nước chấm.

• Thưởng thức: Gỏi cuốn chay có thể ăn kèm với nước chấm để tạo thêm hương vị đậm đà, thanh mát.

Gỏi cuốn chay là món ăn dễ làm, thanh mát và bổ dưỡng. Để tạo thêm hương vị, bạn có thể thêm quả oliu vào gỏi. Nhiều người đặt câu hỏi quả oliu đen hay xanh tốt hơn và oliu xanh sẽ phù hợp với món ăn tươi mát như gỏi, còn oliu đen có thể dùng trong các món nấu để tăng độ béo và đậm vị.