Trong những ngày hè nóng bức, các món canh chay thanh đạm là lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Với các nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, món canh chay không chỉ giúp bạn cảm thấy nhẹ nhàng mà còn mang đến hương vị tươi mát cho bữa ăn hàng ngày. https://www.instagram.com/thucphamplaza/ 

Canh chay có thể được chế biến từ nhiều loại rau củ như bầu, bí, mướp, cà rốt, và nấm. Đặc biệt, món canh chay rau củ là một trong những món ăn đơn giản nhất mà bạn có thể thực hiện chỉ trong vài phút. Đầu tiên, hãy nấu sôi nước dùng (nước lọc hoặc nước nấu từ rau củ) rồi thêm các loại rau củ đã cắt nhỏ vào. Nấu cho đến khi rau củ chín mềm, nêm nếm gia vị vừa đủ và cuối cùng thêm một ít hành lá hoặc ngò rí để tăng thêm hương vị.

Ngoài ra, bạn cũng có thể biến tấu món canh chay bằng cách thêm một vài quả ô liu để tăng cường hương vị và giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng tác hại của quả ô liu có thể xảy ra nếu bạn tiêu thụ quá nhiều, đặc biệt là với những người có tiền sử bệnh về huyết áp hoặc tim mạch, do hàm lượng muối trong quả ô liu khá cao. Vì vậy, việc sử dụng quả ô liu trong các món ăn cần được điều chỉnh hợp lý để đảm bảo sức khỏe. Xem thêm về các món chay

Canh chay là món ăn thanh đạm, dễ làm, và phù hợp cho mọi bữa ăn trong ngày, đặc biệt là trong mùa hè. Món canh không chỉ giúp giải nhiệt mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng từ các loại rau củ tươi ngon. Tuy nhiên, khi sử dụng quả ô liu trong món ăn, hãy chú ý đến lượng dùng để tránh những tác hại không mong muốn. Hãy thử ngay món canh chay này để cảm nhận sự thanh mát và bổ dưỡng mà nó mang lại!