Cà tím chay xào nấm là món ăn dễ làm nhưng lại mang đến hương vị tuyệt vời nhờ sự kết hợp giữa vị ngọt của nấm và độ mềm của cà tím. Món ăn này rất bổ dưỡng và thích hợp cho những bữa ăn chay thanh đạm. Xem thêm: https://hahashopp.bloggersdelight.dk/nhung-mon-chay-ngon-cho-nguoi-ban-ron/ 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 quả cà tím

• 200g nấm rơm

• 1 thìa dầu oliu virgin

• Muối, tiêu, nước tương

Cách chế biến

• Cà tím cắt lát, nấm rơm rửa sạch. Phi tỏi với dầu oliu virgin, cho cà tím vào xào trước đến khi mềm.

• Thêm nấm rơm, nêm nếm muối, tiêu và nước tương cho vừa miệng. Xào đều đến khi nấm chín. Mạng xã hội: https://www.facebook.com/thucphamplaza/ 

Cà tím chay xào nấm là món ăn không chỉ dễ làm mà còn rất ngon miệng. Sự kết hợp giữa cà tím và nấm tạo ra hương vị phong phú, còn dầu oliu virgin giúp món ăn thêm phần béo ngậy và thơm ngon hơn.