VEGETARIEN
BON POUR TOI, BON POUR LA PLANÈTE… SI TU COMPRENDS CE QUE TON ASSIETTE NE TE DONNE PLUS !
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Un RENDEZ-VOUS?
EN CONSTRUCTION
Végétarien ? Ton corps te dit merci… s'il ne manque de rien !
🌱 Végétarien : les vrais atouts… et les pièges à éviter !
✅ LES BÉNÉFICES SANTÉ
Une alimentation végétarienne bien menée est associée à moins de risques cardiovasculaires, d'hypertension et de diabète de type 2, à un meilleur profil lipidique et à un microbiote plus riche (fibres, polyphénols).
🌍 LES BÉNÉFICES POUR LA PLANÈTE
Moins d'émissions de gaz à effet de serre, moins de terres agricoles et moins d'eau consommée.
Pour le bien être animal
🥗 QUEL VÉGÉTARIEN ES-TU ?
🔸 Flexitarien : viande occasionnelle
🔸 Pescétarien : poisson, pas de viande
🔸 Ovo-lacto-végétarien : œufs + produits laitiers
🔸 Lacto ou ovo-végétarien : l'un des deux seulement
🔸 Végétalien (vegan) : aucun produit animal
⚠️ LES RISQUES SI ON N'EST PAS VIGILANT
Carences possibles en vitamine B12, fer, zinc, iode, oméga-3 (EPA/DHA), vitamine D, calcium, sélénium, et parfois en protéines de qualité.
🩸 LES ANALYSES À FAIRE (1 fois/an, ou avant de changer de régime)
▪️ Vitamine B12 + holotranscobalamine (± homocystéine)
▪️ Ferritine + CRP + saturation de la transferrine + NFS
▪️ Vitamine D (25-OH)
▪️ Zinc, sélénium
▪️ TSH (et iode urinaire selon le contexte) t3t4?
▪️ Index oméga-3 (si disponible)
▪️ Folates (B9)
L CARNITINE
💊 LES COMPLÉMENTS À CONNAÎTRE
✔️ B12 : indispensable chez les végétaliens, à discuter chez les autres
✔️ Vitamine D3 (version lichen, vegan) : surtout en hiver
✔️ Oméga-3 EPA/DHA d'algues
✔️ Iode : algues à doser avec prudence, un excès est aussi risqué qu'un manque
✔️ Fer, zinc, sélénium : uniquement si les analyses le justifient
💡 ASTUCE : associe légumineuses + céréales, ajoute de la vitamine C pour mieux absorber le fer, et laisse tremper/germer tes légumineuses pour réduire les anti-nutriments.
⚠️ Contenu informatif : ne te supplémente jamais sans bilan ni avis de ton médecin ou de ton professionnel de santé.
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HASHTAGS
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#végétarien #micronutrition #nutrition #santé #végétal #flexitarien #vegan #carences #vitamineB12 #alimentationsaine #bienêtre #planète #prévention
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IDÉE DE CARROUSEL (7 SLIDES)
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1. Titre accrocheur
2. Bénéfices santé et planète
3. Les types de végétarisme
4. Les 8 nutriments à surveiller
5. Les analyses de sang
6. Les compléments utiles
7. Rappel + appel à l'action (« Enregistre et partage »)
Tempeh https://vegourmet.fr/meilleur-tempeh-avis-et-guide-complet/
Tempeh
https://www.lanutritherapie.fr/tempeh-tout-en-douceur/
Recettes https://www.lanutritherapie.fr/recettes/
Livre curtsy viande
https://www.koro.fr/tempeh-bio-175-g
Soja à tartiner https://lesojami.com/produit/sojami-a-tartiner-noix/
Les bons produits remplace les mauvais Si j ai pleins de légumes j ai moins de céréales ou de viande. La diététique est souvent une liste d interdictions difficile à respecter et s approprier
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