Equipment

• 7吋活底派盤(18cm 直徑)

Ingredients

派皮 / Graham Cracker Crust

• 150 g 全麥餅乾粉 / Honey Maid Graham Wafer* （見備註）

• ¼ 小匙 海鹽 / sea salt

• ½ 小匙 肉桂粉 / cinnamon powder （選擇性）

• 60 g 融化無鹽奶油 / melted unsalted butter

萊姆派內餡 / Key Lime Pie Filling

• 280 g 煉乳 / condensed milk

• 3 顆 蛋黃 / egg yolk

• 150 ml 新鮮萊姆汁或檸檬汁 / fresh lime juice or lemon juice

• 1 大匙 萊姆皮屑 / lime zest

• 70 g 希臘優格或酸奶 / greek yogurt or sour cream