3 - Le croc du boucher
Une coutume assez singulière m'a été rapportée il s'agit de l'activité épisodique d'un habitant du Bleymard le Robert dit " La Piaule " .
A certaines périodes de l'année ( foires, jour de Pâques ), pour se faire quelques sous notre ami achetait à un de ses copains ,paysa, un veau ou un mouton qu'il sacrifiait aussitôt .
Pour le débiter, il suspendait la carcasse à la potence qui existe encore dans la rue principale au dessus de la maison ST Jean .( voir photo ci -dessous )
Puis il vendait les morceaux de viande aux habitants et aux touristes de passage .
Ce que j'ignore, ce sont les réactions des bouchers installés : "Félicie du Mouonti ", " Romain " ou " Macard .? ) mais il est permis de supposer qu'elles n'étaient pas empreintes de la plus grande cordialité .