พระยาเทพศาสตรสถิตย์ (โห้ กาฬดิษย์) เกิดเมื่อวันที่ 17 สิงหาคม พ.ศ. 2423 ที่จังหวัดเพชรบุรีเป็นนักเรียนทุนเล่าเรียนหลวงรุ่นแรกศึกษาวิชาครูที่มหาวิทยาลัยโรดประเทศอังกฤษ และต่อมาได้ศึกษาวิชากสิกรรมที่มหาวิทยาลัยติง และเมื่อกลับมาไทยท่านดำรงตำแหน่งในกระทรวงศึกษาธิการ และริเริ่มจัดตั้ง โรงเรียนฝึกหัดครูประถมกสิกรรมสวนสระปทุม เพื่อปลูกฝังวิชากสิกรรมแก่เยาวชน โดยมีหลักสูตร 2 ปี นักเรียนทุกคนต้องทำ "สวนโรงเรียน" และ "สวนบ้าน" พร้อมบันทึกข้อมูลการปลูกพืชและค่าแรง ทำให้โครงการนี้ได้รับความสนใจจากผู้ปกครองและเผยแพร่ออกไปกว้างขวาง