華德福課程特別意識到學習者身、心、靈之間的和諧。教師所做的不只是傳授知識內容,而是運用知識內容來發展人的能力,實現人的內在潛能。而每一個學生都須學習如何整體地看待世界,強調人與自然和諧共生。
孩子從第一個七年(一到七歲)內在與世界渾然一體的如夢狀態,慢慢進入較有「意識」的覺知,好奇心與求知欲也逐漸顯現。第一個七年,主要是意志的發展,一個人持續終生的意志力就是在這個階段奠定的,如果發展得當,孩子就會有很強的意志。一年級的孩子剛從幼稚園正式進入小學,歷經換牙過程,儲備好足夠的意志力準備邁入下一個七年(八到十四歲)成長階段。第二個七年裡,孩子需學習經驗和表達情感,學習體察別人的感受,學會熱愛工作,聽取豐富多彩的故事,發揮無限的想像,感受各種各樣的藝術活動。
華德福教育以主課程(一個主課程每天上課,持續進行三到四周)作為學生學習的主軸,所有的副課程皆支持主課程的學習,指向學生個人內在能力發展的需求。例如當主課程是數學時,晨頌便安排具有數字內容的韻文與誦詞,搭配與算術有關的故事作為引言,結合副課程具有數學本質的音樂、律動,透過吟唱或跑跳,及形線畫與編織手工等來進行數學的統整教學。
基石採一學年春、夏、秋、冬四學季制。主課程包含數學、語文與文學(故事重述、重寫等)、自然(農耕、天文、科學、地質學等)、藝術(彩繪、形線畫、木工、手工、藝術、表演藝術等)、社會人文與環境課程。副課程則以配合主課程內容和多元體驗為開課原則,如英文、數學練習、語文練習、烘焙、體育、編織、書法、音樂、器樂、歌唱等。
依據華德福教育對孩童發展的觀察,各年級課程規劃如下。其中,華德福教育高度重視藝術類課程,其本身不只是目的,也是學習其他事物的媒介。不同於其它類型的課程,即使到十二年級(高三),每個年級至少都有六種以上的美感課程(包含跨領域課程,例如優律思美,結合舞蹈、韻律、美感教學)。