Dieta Mediterranea
Lunes:
Desayuno: Tostadas integrales con tomate y aceite de oliva, un zumo de naranja natural y una taza de café.
Almuerzo: Ensalada de tomate, pepino, cebolla, pimiento, aceitunas y queso feta, con una rebanada de pan integral tostado.
Cena: Salmón a la plancha con limón y romero, ensalada de lechuga, rúcula, espárragos y aguacate, y un poco de arroz integral.
Martes:
Desayuno: Yogur griego con frutos rojos y una cucharada de miel, una rebanada de pan integral tostado y una taza de té verde.
Almuerzo: Espagueti integral con tomate fresco, ajo y aceite de oliva, acompañado de una ensalada de berenjenas asadas y champiñones.
Cena: Brochetas de pollo a la parrilla con pimiento y cebolla, ensalada de tomate y cebolla roja, y una porción de hummus con zanahoria.
Miércoles:
Desayuno: Batido de frutas con plátano, mango, piña y leche de almendras, acompañado de una tostada integral con aguacate y tomate.
Almuerzo: Ensalada de quinoa con tomate, pepino, aceitunas y cebolla roja, una porción de pan integral y una naranja.
Cena: Garbanzos guisados con espinacas, acompañados de arroz integral y ensalada de lechuga y zanahoria.
Jueves:
Desayuno: Tortilla de espinacas y champiñones, acompañada de pan integral tostado y una taza de té verde.
Almuerzo: Hamburguesa vegetariana de lentejas con ensalada de tomate, pepino y cebolla, acompañada de una porción de patatas al horno.
Cena: Pescado al horno con patatas, cebolla y tomate, ensalada de lechuga, rúcula, espárragos y aguacate.
Viernes:
Desayuno: Gachas de avena con frutos secos y una cucharada de miel, acompañadas de una taza de café con leche de almendras.
Almuerzo: Ensalada de lentejas con tomate, cebolla y pimiento, acompañada de una porción de pan integral tostado y una naranja.
Cena: Pollo a la parrilla con pimiento y cebolla, acompañado de arroz integral y ensalada de lechuga, tomate y pepino.
Sábado:
Desayuno: Tostada integral con aguacate y tomate, una tortilla de espinacas y una taza de té verde.
Almuerzo: Paella vegetariana con arroz integral, pimiento, cebolla, tomate, guisantes y espárragos, acompañada de una ensalada de lechuga, tomate y pepino.
Cena: Pescado al horno con patatas
Domingo
Desayuno
Opción 1: Yogur griego con frutas frescas y miel + Tostada integral con aceite de oliva y tomate.
Opción 2: Batido de plátano y leche de almendras + Tortilla de espinacas y champiñones.
Opción 3: Tostada integral con hummus y aguacate + Té verde con limón.
Media Mañana
Opción 1: Fruta fresca de temporada (manzana, pera, naranja, kiwi, etc.)
Opción 2: Puñado de nueces o almendras + Infusión de hierbas.
Opción 3: Zanahorias baby y pepino con guacamole casero.
Comida
Opción 1: Ensalada mixta con atún, tomate, huevo duro y aceitunas + Arroz integral con setas y ajo + Yogur griego con frutas frescas y miel.
Opción 2: Crema de calabaza con croutones integrales + Lentejas guisadas con verduras y arroz blanco + Macedonia de frutas frescas.
Opción 3: Berenjenas rellenas de arroz integral y verduras + Pudding de chía con leche de almendras y frutas frescas.
Merienda
Opción 1: Té verde con limón + Galletas integrales con mermelada de frutas sin azúcar.
Opción 2: Batido de frutas rojas con leche de soja + Rebanada de pan integral con queso fresco y tomate.
Opción 3: Yogur griego con frutas frescas y nueces.
Cena
Opción 1: Gazpacho andaluz con guarnición de pepino, tomate y pimiento + Brochetas de tofu con verduras y salsa de yogur.
Opción 2: Ensalada templada de garbanzos con tomate, cebolla, pimiento y vinagreta de mostaza y miel + Pescado al horno con patatas y cebolla.
Opción 3: Calabacines rellenos de quinoa y verduras + Té verde con limón.