Alimentos exóticos

Existen muchos alimentos exóticos que son saludables y que no son muy conocidos en todos los lugares del mundo. Por ejemplo, el jackfruit o jaca, es una fruta tropical originaria de la India que es rica en fibra, vitamina C, antioxidantes y otros nutrientes. También es una buena fuente de carbohidratos y puede ser un sustituto de la carne debido a su textura fibrosa.

Otro ejemplo de alimento exótico es el camote morado, originario de Perú, rico en antioxidantes y compuestos bioactivos que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Este tubérculo también es alto en fibra y vitamina C.