Công dụng

Lý Thời Trân, 1576, thời nhà Minh đã đề cập tổ yến. Tính bình, vị ngọt. Đi vào 2 kinh là phế kinh và vị kinh. Nên Đông y dùng để điều trị liên quan đường phổi.

Tổ yến chứa đến 55% protein, 18 loại acid amin, 2 loại vitamin, và khoáng chất. Trong đó, quý nhất là các acid amin, có tác dụng tăng cường sức đề kháng, tái tạo nhanh tế bào. Đó chính là ích lợi cho những người bệnh trong việc bình phục mau chóng, sớm lấy lại chất lượng cuộc sống.

Riêng đối với phụ nữ, tổ yến tạo cho làn da đẹp và các công dụng khác cho phái đẹp đã được PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia - đăng trên dantri.com.vn đã nêu.