Les plaisirs de la bouche de retour

Après avoir fait l'impasse sur les deux dernières éditions, la confrérie de l'Auveloise propose à nouveau la découverte de produits artisanaux.

C'est en février 2020 que la dernière manifestation avait eu lieu. Après deux ans de disette suite à l'épidémie de Covid-19, voilà enfin Au coeur des plaisirs de la bouche de retour. Cette activité de la confrérie de l'Auveloise existe depuis 2008. Elle a pour but de promouvoir des produits de bouche, ainsi que de faire connaître les artisans producteurs qui les réalisent. On peut dire que d'année en année, cette activité a de plus en plus de succès. La meilleur preuve est de consulter le baromètre du nombre de visiteurs. Ainsi régulièrement, plus de 330 personnes franchissent les portes de la Salle Emile Lacroix. L'activité se déroulera cette année le samedi 4 février à partir de 15h00 à la salle Lacroix à Auvelais (Complexe communal de Sambreville). Cette activité gourmande propose de découvrir bon nombre de produits du terroir et incite et invite bien évidemment à les déguster. Une quinzaine d'artisans seront présents et proposeront vin de Chaors, escargots, divers apéritifs, de nombreux fromages, du miel, de la Tarte du Porion ou encore du chocolat. Ces artisans producteurs seront à l'écoute des visiteurs et feront partager leur passion. 

La confrérie de l'Auveloise proposera également sa bière, son pâté, son saucisson et sa pipe à l'Auveloise. Le droit d'entrée est de inchangé à 6,00€ et il donne droit à une dégustation chez chaque artisan. 

Pour le reste, les dates des autres activités de la confrérie de l'Auveloise sont arrêtées. C'est ainsi que la Balade Gourmande de la Cité du Porion aura lieu le 23 avril 2023 dès 11h00. Le chapitre de la confrérie et les nouvelles intronisations de la confrérie se dérouleront le dimanche 10 septembre 2023 et enfin, c'est le samedi 14 octobre 2023 que se déroulera le salon de la Bière et des Saveurs.

Thierry CRUCIFIX

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Salon du Terroir et des Saveurs - « Au cœur des plaisirs de la bouche »

Grand merci à tous les artisans producteurs ainsi qu’au public présent qui nous ont encore fait confiance.

Nous  avons accueilli 280 personnes.

Voici la liste des Artisans-Producteurs présent :

1. CONFRERIE DE L'Auveloise (Tarte du Porion, Pâté à l'Auveloise, Saucisson et Pipe à l'Auveloise)

2. DEWULF - PEKET Fraise Artisanal

3. LES ESCARGOTS petits-Gris de Namur

4. HUYSENTRUYT - "Li P'tite bréssène"

5. BENONI - L'Artisan Gadis

6. ANTOINE - ARTISAN CHARCUTIER Bohan

7. BERGER - La Madenell

8. GARNIER - Hibiscus - Curcuma - Gingembre

9. AUX CLAPIERS D'ANTAN

10. TRIPNAUX - Pain en Soi

11. CHAPUT - Tarte au café - au Cuberton

12. MISSON - Rucher des trois Provinces

13. CHAPUT - Tarte au café

14. MISSON - Rucher des trois Provinces

15. LARDINOIS - Praline à l'Auveloise

16. FROLLI - L'escargotière de Warnant

17. GONZALEZ - Les Gayettes du Pays Noir

18. GERARD - LES PATISSERIES de Christophe

19. MEYAN - Château Latuc

Voici les coups de cœur 2023 du public présent :

1er : BENONI - L'Artisan Gadis (5)

2ème : DEWULF - PEKET Fraise Artisanal (2)

3ème : TRIPNAUX - Pain en Soi (10)

Li patron de la confrérie de l’auveloise