2020

Auvelais : Gourmandise et artisanat sous le même toit.

Vitesse de croisière atteinte par le salon "Au coeur des plaisirs de la Bouche" qui permet la découverte d'artisans et de produits gourmands.

Tous les entraîneurs le savent : on ne change pas une équipe et une formule qui donnent satisfaction. La treizième édition de la manifestation Au coeur des plaisirs de la bouche, le 1 février au complexe Emile Lacroix, reprendra donc à son compte les ingrédients utilisés depuis son lancement et qui ont fait leurs preuves. Réunir autour de Pierre PEROT, Li Patron, les membres de la confrérie de l'Auveloise vont à nouveau se mobiliser pour accueillir une quinzaine d'artisans et, surtout, permettre à plus de 300 visiteurs de profiter pleinement de leur visite.

Le principe était simple : moyennant un modeste droit d'entrée, chaque visiteur reçoit une carte de dégustation qui lui permet de visiter dans l'ordre de son choix les artisans présents et de goûter à leurs produits.

L'avantage est double.

D'une part, découvrir des saveurs inhabituelles, et, une fois convaincu, acheter en connaissance de cause les produits artisanaux proposés.

D'autre part, l'expérience montre que bien souvent, les visiteurs aux différents stands ne se limitent pas à déguster quelques produits de bouche. C'est en effet l'occasion de parler avec l'artisan, de s'enquérir de la manière dont il réalise ses produits ou encore ceux qu'il envisage de développer. Un lien se crée tant avec le produit qu'avec l'artisan.

Placées sous le signe de la convivialité selon une formule intéressante et démocratique, ces expériences culinaires iront de l'amuse-bouche au dessert.

Au visiteurs de faire son menu parmi les vins de cahors, les pralines, les escargots, le fois gras, les bonbons à l'ancienne, les liqueurs, la tarte du Porion ou encore, bien entendu, la bière l'Auveloise qui se décline sous diverses formes.

Thierry CRUCIFIX

Salon du Terroir et des Saveurs - « Au cœur des plaisirs de la bouche »

Grand merci à tous les artisans producteurs ainsi qu’au public présent qui nous ont encore fait confiance.

Nous  avons accueilli 350 personnes.

Voici la liste des Artisans-Producteurs présent :


Voici les coups de cœur 2020 du public présent :

1er : la tarte au café de Mr CHAPUT Thierry (12)

2ème : l’huilerie de l’Oued de Mr et Mme LORENT Arnaud et Fafa (9)

3ème : les pâtisseries de Christophe de Mr GÉRARD Christophe (16)

Li patron de la confrérie de l’auveloise