Người lớn tuổi cần bảo vệ mắt

Người lớn tuổi thương mắc phải nguy cơ thoái hoá điểm vàng. Chứng bệnh của tuổi già. Chế độ ăn đầy đủ giàu carotenoid sẽ giúp làm giảm nguy cơ này. Những người lớn tuổi đang hàng ngày đối diện với việc giảm thị lực trung tâm và nặng hơn có thể gây mù loà.

Các nhà khoa học thuộc trường Y tế cộng đồng Mỹ đã tiến hành làm thí nghiệm khảo sát hơn 102.000 người cao tuổi và tiến hành các bước theo dõi hơn 26 năm.

Những người tiêu thụ nhiều hàm lượng hoạt chất carotenoid như lutenin và zeaxanthin, nguy cơ mắc bệnh thoái hoá điểm vàng thấp 40% so với những người có chế độ ăn nhiều độ ăn chứa ít chất này.

Những chế độ ăn khác giàu các chất như β cryptoxanthin, α carotene và β carotene cũng góp phần bảo vệ mắt giảm được 25-35% nguy cơ mắc bệnh thoái hoá điểm vàng.

Lutein chứa nhiều trong các loiaj trứng và rau xanh màu sẫm như bông cải xanh, cải thìa,.. Chất Zeaxanthin có nhiều trong các loại bắp, ớt, dầu. Các loại carotene thì lại có nhiều trong cà rốt và khoai lang.

Theo baove24h.vn