Hiện tại có 02 nhà máy sản xuất bột ngọt ở Thái Lan và Brazil của công ty Ajinomoto được triển khai sử dụng năng lượng sinh học, bên cạnh đó còn sử dụng những ý tưởng nhằm hạn chế khí thải hạn chế tối đa những ảnh hưởng đến môi trường.
Sử dụng nhiên liệu là vỏ trấu
Nhà máy của Ajinomota ở Thái Lan sử dụng năng lượng sinh học và nguồn nhiệt từ vỉ trấu để tạo ra dòng điện và hơi nước để sử dụng trong quá trình sản xuất. Việc dùng vỏ trấu là biện pháo trung hòa carbon hiệu quả.
Nhờ vậy mà mỗi năm lượng khí thải mà nhà máy giảm được lên đến 60.000 tấn, bên cạnh đó thì các chi phí cho điện cũng giảm đi đáng kể và hạn chế việc điện bị ngắt đột ngột mà sử dụng máy phát điện thì vô cùng tốn kém.
Nhằm đảm bảo hệ thống này hoạt động hiệu quả, công đoạn từ lúc mua vỏ trấu đến việc tận dụng hiệu quả sau đó được quản lý vô cùng chặt chẽ.
Lấy ví dụ nhà máy Ajinomoto Brazil. Tại đây, mía là nguyên liệu chính để sản xuất bột ngọt. Quy trình sản xuất của nhà máy khai thác triệt để nguyên liệu này và tạo thêm “đồng sản phẩm” là phân bón. Phân bón được cung cấp trở lại cho các nông trại địa phương, giúp tăng năng suất nhiều loại cây hoa màu khác nhau như cà chua, nho, cà phê, mía…
Sử dụng lò hơi sinh học
Mô hình này được sử dụng rộng rãi ở Brazil, lượng khí thải giảm xuống ước tính còn mức 0%.
Đến nay, lò hơi sinh học đã được Ajinomoto đưa vào sử dụng tại 10 nhà máy trong số các nhà máy trên toàn thế giới, trong đó có Việt Nam.
Theo baove24h.vn