FRANÇAIS
Professeur coordinateur : Clinciu Alina
Objectif : Découvrir un produit régional, le Munster, et discuter de l'utilisation du lait et du fromage dans différentes recettes.
Activités réalisées : Dans cette leçon, le professeur nous a présenté une leçon de TV5 MONDE - Le Munster, un produit régional. Nous avons appris qu'une personne qui traite la vache est un fermier et que cela se passe à la campagne, dans une ferme d'animaux. Après cela, nous avons eu une discussion en classe sur le lait et dans quels plats il est utilisé : crème brûlée, flan, les papanaşi, les crêpes, le chocolat, et du riz au lait. Nous avons également échangé sur les recettes où le fromage est utilisé, comme l'omelette au fromage, la pizza, la soupe d'oignons, les brioches, et les galettes.
Difficultés rencontrées : Aucune difficulté particulière n’a été rencontrée, mais certains élèves ont eu du mal à citer des recettes spécifiques en lien avec le fromage.
Tâche à accomplir : Explorer davantage les différents types de fromages dans les recettes et leur impact sur la gastronomie régionale