選修科目

(一).資訊及通訊科技(電腦)

• 課程理念：

  • 1. 本科主要教導學生有關資訊、通訊及電腦系統的基本知識、概念及應用技巧，讓學生可以應用有關的知識和技能來解決日常生活的問題，進而培養個人的智育和終生學習能力。

• 學習內容：

  • 1. 資訊處理

       • • 辦公室自動化軟件

         • 運用文字處理工具(WORD、EXCEL、POWERPOINT)

    2. 電腦系統基礎

       • • 基本機器組織

         • 系統軟件

         • 電腦系統

    3. 互聯網及其應用

       • • 建網及互聯網基本知識

         • 建立及操控瀏覽器視窗

         • 網上出版基本機器組織

    4. 多媒體製作

       • • PhotoImpact 應用

         • 數碼相機應用

         • 使用「繪聲繪影」製作MV

         • 製作及燒錄VCD

    5. 資訊及通訊科技對社會的影響

       • • 知識產權

         • 網上保安

(二).科技與生活(家政)

• 課程理念：

  1. 1. 本科主要是以「衣」和「食」兩方面，即「食品科學與科技學習範疇」和「服裝、成衣與紡織學習範疇」作為學生之學習基礎，通過探討與時下食物及衣飾有關的議題和關注事項，藉以檢視自己的生活方式從而作出明智的選擇，並發展個人興趣及提升生活質素。

•  學習內容：

  1. 1. 家庭部分  

        • • 認識家庭的功用

          • 認識家庭成員在家庭中的責任

          • 學會愛護家人，珍惜及建立和諧的家庭

          • 認識影響消費者選擇食物及服飾的因素

          • 了解個人消費模式

          • 培養個人良好的消費習慣

     2. 食品科學與科技學習範疇

        • • 營養和健康

          • 均衡飲食與膳食計畫

          • 食品製作科技

          • 食物保藏

          • 飲食文化

     3. 服裝、成衣與紡織學習範疇

        • • 基本服飾設計

          • 服飾與形象

          • 紡織科技

          • 服飾製作

(三).視覺藝術

• 課程理念：

  1. • 本科著重提升學生的藝術知識和創作技能，豐富學生的美感和藝術經驗，有助培養個人的生活品味，藉以提昇對視藝的興趣以至能自發地參與相關活動，以建立健康的生活模式。本科主要是透過學習視藝知識和技巧、創作及評賞活動，從而發展學生的藝術潛能。

•  學習內容：

  1. • 1. 視覺藝術創作

          • • 探索不同的藝術創作媒介，掌握創作技巧，例如素描、繪畫、陶塑、版畫、設計等，從而進行個人創作。

       2. 視覺藝術評賞

          • • 認識基本視覺語言和藝術概念，從而掌握欣賞藝術的方法。

(四).音樂

• 課程理念：

  1. • 本科著重提升學生的音樂知識、演奏及創作技能。透過不同類型的音樂訓練和體驗，藉著創作、演奏及評賞活動，加強學生的節奏感及音樂表達能力，提升他們個人對音樂的興趣以至能自發地參與相關活動， 建立豐富的生活模式，培養對音樂的終身興趣。

• 學習內容：

  1. • 1. 聆聽

          • • 欣賞不同類型的樂曲

            • 分辨樂曲所運用的音樂元素

            • 評賞音樂，並表達個人喜好

       2. 演奏

          • • 唱歌及樂器

            • 創作

            • 不同類型的創作，如律動、聲響、節奏等創作

(五).體育

•  課程理念：

  1. • 本科著重理論與體驗部份，在教導技巧時會適時滲透相關的概念和理論，讓學生從實踐中學習。一方面期望能提昇學生的運動技能，藉以培養主動參與體育及康樂活動的習慣，建立活躍及健康的生活。另一方面，亦能提升學生對不同類型運動的認識，以致能欣賞運動的文化與美感。

•  學習內容：

  1. • 1. 體驗部份

          • • 基本技能

            • 體適能

            • 啟導活動

            • 正規體育

       2. 理論部份

          • • 強身健體 (人體、體適能和營養、運動創傷)

            • 提升自我(心理技能、動作分析、訓練方法)

            • 關心社群(歷史和發展、社會影響、體育價值、活動管理)