TH3 Partie 2 Produire le mouvement : contraction musculaire et apport d’énergie
CH3 Le contrôle des flux de glucose, source essentielle d’énergie des cellules musculaires
Comment la glycémie est-elle régulée ?
Activité : Expérience du foie lavé
Mise en évidence du glycogène (foie et muscles)
Libmol : Glucagon et récepteur ; insuline et récepteur
Les cellules musculaires ont besoin de nutriments, principalement de glucose et de dioxygène, puisés dans le sang.
Les réserves de glucose se trouvent sous forme de glycogène dans les cellules musculaires et dans les cellules hépatiques. Elles servent à entretenir des flux de glucose, variables selon l’activité, entre les organes sources (intestin et foie) et les organes consommateurs (dont les muscles).
La glycémie est la concentration de glucose dans le sang, maintenue dans un intervalle relativement étroit autour d’une valeur d’équilibre proche de 1g.L-1. Elle dépend des apports alimentaires et est régulée par deux hormones sécrétées par le pancréas.
Un dysfonctionnement de la régulation de la glycémie entraîne des complications qui peuvent être à l’origine de diabètes.
L’insuline entraîne l’entrée de glucose dans les cellules musculaires (et hépatiques) et le glucagon provoque la sortie du glucose des cellules hépatiques, grâce à des protéines membranaires transportant le glucose.
Jérôme OSTER,
professeur de SVT