TH3 Partie 2 Produire le mouvement : contraction musculaire et apport d’énergie
CH 2 Origine de l’ATP nécessaire à la contraction de la cellule musculaire
Comment l'ATP est-il régénéré ?
Activité : Etude de documents, réalisation d'un schéma (production d'ATP)
Voie aérobie 1 glucose -> 36 ATP
Voie anaérobie : 1 glucose -> 2ATP
L’énergie est apportée sous forme de molécules d’ATP à toutes les cellules. Il n’y a pas de stockage de l’ATP, cette molécule est produite par les cellules à partir de matière organique, notamment le glucose.
L’oxydation du glucose comprend la glycolyse (dans le hyaloplasme) puis le cycle de Krebs (dans la mitochondrie) : dans leur ensemble, ces réactions produisent de l'ATP, du CO2 et des composés réduits NADH, H+.
La chaîne respiratoire mitochondriale permet la réoxydation des composés réduits, par la réduction de dioxygène en eau. Ces réactions conduisent à la production d’ATP qui permet les activités cellulaires.
Il existe une autre voie métabolique dans les cellules musculaires, qui ne nécessite pas d’oxygène et produit beaucoup moins d’ATP : la fermentation lactique.
Les métabolismes anaérobie ou aérobie dépendent du type d’effort à fournir (intense : anaérobie, léger : aérobie).
Des substances exogènes peuvent intervenir sur la masse ou le métabolisme musculaire, avec des effets parfois graves sur la santé (dopage).