Organisme pluricellulaire

Partie 1 L’organisation fonctionnelle du vivant

Chapitre 1 L’organisme pluricellulaire, ensemble de cellules spécialisées :

comment sont organisés les êtres vivants pluricellulaires ?

Activité 1 : Les échelles du vivant ; étude de documents (p. 14-15), logiciel libmol

A l’oeil nu, on observe qu’un organisme pluricellulaire est composé d’organes eux-mêmes parfois regroupés en appareils ou systèmes.

Au microscope optique, nous avons observé des tissus et des cellules qui les composent.

Les images obtenues par microscopie électronique permettent de distinguer des organites.

Des techniques de coloration et des logiciels de modélisation (libmol) permettent de visualiser des molécules.

Activité 2 : La spécialisation des cellules ; observations microscopiques + p.16-17 ; comment différentes fonctions sont-elles assurées par les cellules ?

Nous avons observé trois types de cellules spécialisées : des cellules nerveuses, des cellules du sang et des cellules musculaires.

La taille, la forme, la composition de ces cellules varie, en relation avec leur fonction :

- la cellule nerveuse ou neurone est en forme d’étoile avec de longs prolongements (axones et dendrites) ce qui lui permet de conduire les messages nerveux.

- les globules rouges (hématies) sont dépourvus de noyaux, ce qui facilite leur circulation dans le sang et le transport de O_2.

- les cellules musculaires sont très allongées sous forme de fibres capables de s’allonger ou se raccourcir ce qui permet la contraction des muscles.

Ces cellules spécialisées sont constituées et peuvent produire différents types de molécules (adrénaline, hémoglobine, actine...).

Remarque : Les unicellulaires sont en mesure d’assurer toutes leurs fonctions essentielles avec une seule cellule.

Activité 3 : La matrice extracelllulaire : comment les cellules sont elles associées en tissus et organes ?

p.19 : étude de documents

+ libmol : Mettre en évidence et comparer la structure et la composition du collagène et de la cellulose

Dans un organisme pluricellulaire, les cellules spécialisées sont associées entre elles pour former des tissus et des organes grâce à des molécules organisées en réseau de la matrice extracellulaire.

Ces molécules, comme le collagène chez les animaux et la cellulose chez les végétaux, possèdent des structures et des compositions leur permettant d’assurer l’adhérence des cellules entre elles pour former des tissus cohérents.

Les matrices extracellulaires participent ainsi à la protection, au maintien de la forme et à la communication des tissus et organes.

Jérôme OSTER, Professeur de SVT