เรื่องที่ 5 ประโยชน์และผลกระทบของเทคโนโลยีชีวภาพ

ประโยชน์ของเทคโนโลยีชีวภาพ

1. ด้านการเกษตร

- การผสมพันธุ์สัตว์และการปรับปรุงพันธุ์สัตว์

- การปรับปรุงพันธุ์พืชและการผลิตพืชพันธุ์ใหม่

2. ด้านอุตสาหกรรม

- การถ่ายฝากตัวอ่อน

- การผสมเทียมสัตว์บกและสัตว์น้ำ

- พันธุวิศวกรรมโดยนำผลผลิตของยีนมาใช้ประโยชน์และผลิตเป็นอุตสาหกรรม

3. ด้านการแพทย์

- การใช้ยีนบำบัดโรค

- การตรวจวินิจฉัยหรือตรวจพาหะจากยีน เพื่อตรวจสอบโรคธาลัสซีเมีย

- การใช้ประโยชน์จากการตรวจลายพิมพ์จากยีนของสิ่งมีชีวิต

4. ด้านอาหาร

- เพิ่มปริมาณเนื้อสัตว์ทั้งสัตว์บกและสัตว์น้ำ

- เพิ่มผลผลิตจากสัตว์

- เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากผลผลิตของสัตว์

5. ด้านสิ่งแวดล้อม

- การใช้จุลินทรีย์ช่วยรักษาสภาพแวดล้อม

- การค้นหาทรัพยากรธรรมชาติมาใช้ประโยชน์และการสร้างทรัพยากรใหม่

6. ด้านการผลิตพลังงาน

- แหล่งพลังงานที่ได้จากชีวมวล คือ แอลกอฮอล์ชนิดต่างๆ

- แก๊สชีวภาพ

ผลของเทคโนโลยีชีวภาพด้านการตัดต่อพันธุกรรม (GMO)

การนำเทคโนโลยีการตัดต่อพันธุกรรมมาใช้ เพื่อให้จุลินทรีย์สามารถผลิตสารหรือผลิตภัณฑ์บางชนิด หรือ ผลิตพืชที่ต้านทานต่อแมลงศัตรูพืช โรคพืช และยาปราบวัชพืชและปรับปรุงพันธุ์ให้มีผลผลิตที่มีคุณภาพดีขึ้นซึ่งสิ่งมีชีวิตที่ได้จากการตัดต่อพันธุกรรมนี้ เรียกว่าจีเอ็มโอ (GMO) เป็นชื่อย่อมาจากคำว่า Genetically Modified Organism พืชจีเอ็มโอส่วนใหญ่ ได้แก่ ข้าวโพด และฝ้ายที่ต้านทานแมลง ถั่วเหลืองต้านทานยาปราบศัตรูพืชมะละกอ และ มันฝรั่งต้านทานโรค แม้ว่าเทคโนโลยีชีวภาพนั้น มีประโยชน์ในการพัฒนา

พันธุ์พืช พันธุ์สัตว์ ให้มีผลผลิตที่มีปริมาณและคุณภาพสูง และมีต้นทุนการผลิตต่ำ ก็ตามแต่ก็ยังไม่มีหลักฐานที่แน่นอนยืนยันได้ว่าพืชที่ตัดต่อยีน จะไม่ส่งผลกระทบต่อสภาพแวดล้อมและความหลากหลายทางชีวภาพ

การตัดต่อพันธุกรรม {Genetically Modified Organism (GMO)}

 หมายถึง สิ่งมีชีวิตที่ได้จากการตัดต่อ พืช จีเอ็มโอ ส่วนใหญ่ประกอบด้วย ข้าวโพดต้านแมลง ฝ้ายต้านแมลง

มะละกอต้านโรค  ถั่วเหลืองต้านยาปราบศัตรูพืช  มันฝรั่งต้านโรค

ผลกระทบของสิ่งมีชีวิต จีเอ็มโอ(GMO)

สิ่งมีชีวิต จีเอ็มโอ ส่งผลกระทบ ต่อชีวิตและสิ่งแวดล้อมและทางชีวภาพ ได้ดังนี้

1. ผลกระทบต่อความหลากหลายทางชีวภาพ พบว่า พืชที่ตัดแต่งพันธุกรรมส่งผลกระทบต่อ แมลงที่ช่วยผสมเกสร และพบว่าแมลงเต่าทองที่เลี้ยงด้วยเพลี้ยอ่อนที่เลี้ยงในมันฝรั่งตัดต่อยีน วางไข่น้อยลง1 ใน 3 และมีอายุสั้นกว่าปกติครึ่งหนึ่งเมื่อเปรียบเทียบกับแมลงเต่าทองที่เลี้ยงด้วยเพลี้ยอ่อนที่เลี้ยงด้วยมันฝรั่งทั่วๆ ไป

2. ผลกระทบต่อชีวิตและสิ่งแวดล้อมผลกระทบของสิ่งมีชีวิต จีเอ็มโอ ต่อ ชีวิตของผู้บริโภค นั้น เคยเกิดขึ้นบ้างแล้ว โดยบริษัทผลิตอาหารเสริมประเภทวิตามิน บี 2 โดยใช้เทคนิคพันธุวิศวกรรม และนำมาขายในสหรัฐอเมริกา หลังจากนั้น พบว่ามีผู้บริโภคป่วยด้วยอาการกล้ามเนื้อผิดปกติ เกือบ 5000 คน โดยมีอาการเจ็บปวด และมีอาการทางระบบประสาทร่วมด้วย ทำให้มีผู้เสียชีวิต 37 คน และพิการอย่างถาวรเกือบ 1,500 คน