Mold Library 黴菌知識庫(英文網站)

黴菌除了可以拿來生產食品、製作藥品以外，在環境中也扮演著分解者的角色，如果沒有黴菌，世界很快就會變成一個巨大的垃圾掩埋場。

而像是酒麴中的紅麴黴、米麴黴等黴菌可以用於釀造食品如豆腐乳、豆瓣醬、醬油、醋等。青黴素、頭孢黴素等抗生素則可作為藥品。還有鏈黴菌運用在農業上可防治病原危害、促進植物生長。

另外看似噁心不討喜的黴菌，其實也可以做成美麗的工藝品喔~!

現在我們就來欣賞網路上一些利用黴菌做的藝術作品 。