1. 蒸發：水( 吸)熱後變成水蒸氣的過程。

2. 凝結：水蒸氣(放)熱後變成水的過程。

3. 凝固：水(放) 熱後，使其溫度降到冰點(0℃)以下，使水變成冰的過程。

4. 融化：冰因(吸)熱以致溫度上升高於冰點(0℃)以上，使冰變成水的過程。

5. 昇華：固態的冰直接變成氣態水蒸氣，其中不經過液態水的過程。

6. 凝華:將氣體水蒸氣直接變成固態的冰。