Lo spreco alimentare è qualsiasi sostanza sana e commestibile che al posto di essere destinata al consumo umano viene sprecata e persa. Da questa definizione capiamo che lo spreco alimentare non solo dovrebbe essere evitato in quanto molti alimenti sono ancora buoni e diventano rifiuti, ma anche perché l’alimento richiede l’utilizzo di risorse per la propria produzione e servono ulteriori risorse per lo smaltimento. Soprattutto nei Paesi in via di sviluppo, lo spreco alimentare è causato da diversi fattori come, ad esempio, nella prima fase della coltivazione da fenomeni naturali e infezioni parassitarie.

Io e il mio gruppo abbiamo fatto del nostro meglio per migliorare la situazione attuale, attuando idee alquanto creative: c'è chi ha dato sfogo alla sua fantasia, usando i vari avanzi per creare dei manicaretti, chi ha individuato un giorno della settimana per riusare gli sprechi e chi si è fatto portare, dalla mensa di sua mamma, gli avanzi di quel giorno. COme potete ben vedere, questa sfida l’abbiamo portata avanti anche con l’aiuto dei nostri genitori, parte importante, se non fondamentale. Il messaggio che vi vogliamo lasciare? Date sfogo alla vostra fantasia e riusate, riusate, riusate!

Davide Benini, Sara Grillanda, Aurora Montalti 3BL