Oppskrifter og annet lærestoff hentes fra ulike kilder. Kildene oppgis på hver enkelt oppskrift. Her kommer en lenkesamling over gode steder å hente mer informasjon og oppskrifter:
https://norsktradisjonsmat.no/
Nasjonalt senter for mat, helse og fysisk aktivitet: https://mhfa.no/
Landslaget for mat og helse i skolen: http://www.matoghelse.org/
Mat og helse skolen (youtubekanal): Mat og helse skolen - YouTube
8 råd for å slippe til på kjøkkenet hjemme: https://www.geitmyra.no/blogg-geitmyra/2022/5/30/hvordan-slippe-til-p-kjkkenet
Matsentralene i Norge distribuerer mat til de som trenger det. De har laget et opplegg for å vise hvordan vi kan bruke mat vi ellers hadde kastet. Her er oppskriftsheftet.