Mat enligt säsong

Gör en årsklocka i bild (collage eller rita själv) över mat som är i säsong olika årstider. 

• Höst: Svamp, lingon, tranbär, äpplen, päron, rönnbär, björnbär, kål, spaghettipumpa och andra pumpor, granatäpple, satsuma, rödbeta, morot, rovor, braxen, mujka

• Vinter: Citrusfrukter, kål, lök, batat, äppel, morot, butternut squash, jordärtskocka, kiwi, avokado, sharon, fänkål, kålrot, potatis, kastanjer, dadlar, gädda, lake, strömming

• Vår: Mango, passionsfrukt, banan, ananas, broccolini, sparris, nässlor, maskros, rädisa, rabarber, vattenmelon, honungsmelon, grönsakskrasse, braxen, gös, abborre

• Sommar: Aprikos, nektarin, persika, nypotatis, sallad, kål, körsbär, ärter, gurka, tomat, meloner, jordgubbar, blåbär, vinbär, krusbär, hallon, blomkål, spenat, dill, persilja, squash, plommon, bondbönor, paprika, majs, kantarell, sik

Diskutera varför det är bra att äta mat som är i säsong.

Gör en frukt- och grönsaksprovning (eller blindtest om eleverna gillar det) av säsongens grödor.  Man kan också smaka på korn av de fyra sädesslagen på hösten. 

• Vilka grönsaker och frukter i provningen växer utomhus i Finland? 

• Vilka behöver växthus? 

• Vilka måste hämtas hit från andra länder?