ความหมายของบรรจุภัณฑ์หรือการบรรจุหีบห่อ

บรรจุภัณฑ์หรือการบรรจุหีบห่อ หมายถึง ศาสตร์แลศิลป์ที่ใช้ในการบรรจุสินค้าโดยใช้ เทคโนโลยีที่ทันสมัยและมิตรกับสิ่งแวดล้อม เพื่อการคุ้มครองปกป้องสินค้าจากผู้ผลิต จนถึงมือลูกค้าอย่าง ปลอดภัยด้วยต้นทุนการผลิตที่เหมาะสม

ความสำคัญของการบรรจุภัณฑ์เห็ดฟาง เห็ดฟางเป็นผลิตผลทางด้านการเกษตรกรรมที่อาจได้รับความเสียหายมากเนื่องจากสภาวะ ของอากาศการบรรจุหีบห่อ และการขนส่งที่ไม่เหมาะสมการบรรจุภัณฑ์ที่ดีมีส่วนที่จะช่วยลดความเสียหาย เหล่านั้นลงได้ซึ่งเป็นการช่วยให้ผลผลิตดังกล่าวถึงมือผู้บริโภคในสภาพที่ดี และจะทำให้ขายได้ในราคาที่สูงอีกด้วย จะเห็นได้ว่าการบรรจุภัณฑ์นั้นมีความสำคัญเป็นอย่างยิ่งต่อผลผลิต ซึ่งสามารถสรุปเป็นรายละเอียดเป็น ข้อ ๆ ได้ดังนี้

1. รักษาคุณภาพและปกป้องตัวสินค้า เริ่มตั้งแต่การขนส่งการเก็บให้ ผลผลิตหรือผลิตภัณฑ์ เหล่านั้นมิให้เสียหายจากการปนเปื้อนจากฝุ่นละออง แมลง คน ความชื้น ความร้อน แสงแดด และการปนเปื้อน เป็นต้น

2. ให้ความสะดวกในเรื่องการขนส่ง การจัดเก็บ มีความรวดเร็วในการขนส่ง เพราะสามารถรวมหน่วยของผลิตภัณฑ์เหล่านั้นเป็นหน่วยเดียวได้ เช่น ผลไม้หลายผลนำลงบรรจุในลังเดียว หรือเครื่องดื่มที่ เป็นของเหลวสามารถนำบรรจุลงในกระป๋องหรือขวดได้ เป็นต้น

3. ส่งเสริมทางด้านการตลาด บรรจุภัณฑ์เพื่อการจัดจำหน่ายเป็นสิ่งแรกที่ผู้บริโภคเห็นดังนั้น บรรจุภัณฑ์จะต้องทำหน้าที่บอกกล่าว สิ่งต่าง ๆ ของตัวผลิตภัณฑ์โดยการบอกข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดของตัวสินค้าและนอกจากนั้นจะต้องมีรูปลักษณ์ที่สวยงามสะดุดตาเชิญชวนให้เกิดการตัดสินใจซื้อ ซึ่งการทำหน้าที่ ดังกล่าว ของบรรจุภัณฑ์นั้นเป็นเสมือนพนักงานขายที่ไร้เสียง โดยสรุปแล้วความสำคัญของบรรจุภัณฑ์จะมาจากสาเหตุ 4 ประการ อันประกอบด้วย

- การรองรับรวบรวม

- การปกป้องคุ้มครอง

- ความสะดวกสบายในการใช้สอยและการผลิต

- การสื่อประชาสัมพันธ์ให้กับตัวผลิตภัณฑ์

สิ่งที่กล่าวมา ทั้ง 4 ประการนั้นเป็นลักษณะอันพึงประสงค์ของการบรรจุภัณฑ์ที่จำเป็น ประกอบเข้าด้วยกันจึงจะเป็นบรรจุภัณฑ์ที่ดี ดังนั้นภาชนะบรรจุต่าง ๆ ที่เพิ่มองค์ประกอบดังกล่าวครบก็จะกลายเป็นบรรจุภัณฑ์ได้เหมือนกัน เช่น การบรรจุภัณฑ์เห็ดฟางแห้งและเห็ดกระป๋อง / การบรรจุภัณฑ์เห็ด ดองในขวดแก้ว และพลาสติก