การขายเป็นหน้าที่หนึ่งของการตลาด เป็นหน้าที่ที่สำคัญในการก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงกรรมสิทธิ์ ในสินค้าหรือบริการจากผู้ขายหรือผู้ผลิต ไปยังผู้ซื้อหรือผู้บริโภค ทำให้กิจกรรมสามารถบรรลุวัตถุประสงค์ (ผลกำไร ) ที่ตั้งไว้

ความหมายของการขาย การขาย คือกระบวนการในการชักจูง จูงใจ หรือกระตุ้นให้บุคคลที่คาดว่าจะเป็นลูกค้าเกิดความต้องการหรือยอมรับในสินค้า บริการ หรือความคิดของตน โดยจะดำเนินการโดยบุคคลหรือไม่ก็ตาม แล้ว ส่งผลให้เกิดการซื้อสินค้าหรือบริการ หรือยอมรับในความคิดนั้น ๆ ผู้ขายก็จะได้รับผลประโยชน์ทางการค้า

การส่งเสริมการขายเห็ดฟาง การส่งเสริมการขายเป็นกิจกรรมที่กระตุ้นยอดขายของสินค้าหรือบริการ โดยการจัดกิจกรรม การตลาดและส่งเสริมการขายต่าง ๆ เช่น การเสนอของแถม การแสดงสินค้า และการจัดวางสินค้า การลดราคา การตลาดทางไกล การตลาดทางไปรษณีย์ และวิธีการอื่น ๆ เพื่อช่วยกระตุ้นยอดขาย

วิธีการส่งเสริมการขาย การส่งเสริมการขายด้านลดราคา ส่วนใหญ่เป็นการลดราคาสินค้า โดยอาจจะลดจากราคา ขายปกติ เช่น การจัดโปรโมชั่นต่างๆ เป็นช่วงเวลา การลดราคา 25% ทุกวันศุกร์ หรือการเพิ่มปริมาณสินค้า โดยขายราคาเท่าเดิม การส่งเสริมการขายโดยการให้ของแถม เป็นวิธีที่มีใช้กันมาก โดยลูกค้าจะได้รับของแถมเมื่อ ซื้อครบตามที่กำหนด เช่น ซื้อ 5 กิโลกรัม แถมฟรี 1 กิโลกรัม การส่งเสริมการขายสำหรับลูกค้าประจำ หรือการขายส่งที่มีอัตราการซื้อที่มีจำนวนมาก เป็นการกระตุ้นให้ลูกค้าประจำมาซื้อสินค้าหรือใช้บริการบ่อย ๆ เช่น การลดราคา 10 % เป็นต้น