EP28
[紅烏龍;臺灣臺東新興特色茶;喝一杯茶而經驗自然的流轉;農委會開展台灣精品茶葉的新動力-茶葉感官品評專業人才能力鑑定]
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敘述
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喝一杯茶而經驗自然的流轉,喝茶,是評茶師的功課,是調茶師的鍛鍊,是茶農的修行,是茶人的生活。
台灣人喜歡喝茶,因為我們住在一個適合茶樹好好生長的島嶼,就是這樣與生俱來的條件,島民好喝茶,喝好茶,已是日常。
資料補充:
劉東啟教授演講:
【烏龍茶的滋味-有機栽培之道】
林秀豪教授演講:
【我們聞到千奇百怪的氣味,竟然與量子力學有關?】
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本節目由「阿胖好野」贊助播出,「阿胖好野」是支持生物多樣性農業的生態農園,實行小宇宙共生農法。
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