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〈龜燕姊弟的料理食譜:蒜頭炒高麗菜〉
一、材料:
1.高麗菜。
2.蒜頭。
3.油。
4.鹽。
二、作法:
1.將高麗菜、蒜頭洗乾淨,瀝乾。
2.用手把高麗菜剝開,剝成小片。
3.剝掉蒜頭的外皮,切碎。
4.將油倒入電鍋內鍋,並於電鍋外鍋加一杯水,加熱。
5.油熱之後,加入蒜頭碎、鹽,稍微攪拌,炒出香味。
6.把剝好的高麗菜,放入內鍋,攪拌均勻。
7.外鍋加一杯水,加熱。
8.等電鍋開關跳起,拌一下高麗菜,即可。
雷婆:「用台灣國產的蒜頭,跟高麗菜一起炒,特別香。」
青蛙本郎:「雲林是台灣國產蒜頭的主要產地,真正好料。」
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「台灣吃食的人情味-島嶼物產的36記」的節目台語使用比例:91%,由「阿胖好野支持生物多樣性生態農園」贊助製作與「文化部國家語言整體發展方案」支持。
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