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〈龜燕姊弟的電鍋料理食譜:匏瓜炒蝦皮〉
一、材料:
1.匏瓜。
2.蝦皮。
3.油。
4.鹽。
二、作法:
1.將匏瓜洗淨,瀝乾。
2.把匏瓜削皮,切成塊狀,放入電鍋內鍋。
3.電鍋外鍋加1杯水,加熱。
4.將蝦皮、鹽和油放入電鍋內鍋,攪拌一下。
5.拌炒匏瓜,蓋上鍋蓋燜至熟。
6.即可享用「蝦皮炒匏瓜」。
雷婆:「王環阿嬤有一個偏名叫做『匏仔』。」
青蛙本郎:「早期,崙背新庄有很多女性會取蔬菜水果的名字當作偏名。」
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「台灣吃食的人情味-島嶼物產的36記」的節目台語使用比例:91%,由「阿胖好野支持生物多樣性生態農園」贊助製作與「文化部國家語言整體發展方案」支持。
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