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1960年代的濁水溪南岸,每年的冬天,崙背新庄村民會在10月選出一天舉辦謝平安的拜拜。那天大家也會博珓選出新的爐主,爐主要負責一整年開山宮的祭祀相關各種事務。
新任的爐主和前一任的爐主在謝平安那天辦理交接,新任爐主舉辦收兵的儀式,讓新庄內的五個兵營放假,直到正月15日元宵節那天舉辦放兵。元宵節放兵之後,也要準備犒軍的拜拜儀式,每個月的初一和十五都要犒軍。王環每個月也會在家裡犒軍的拜拜儀式。
新庄的兵是開山宮主神介之推的軍隊,新庄的村民稱呼介之推為「大伯公」,五營分為東、南、西、北、中五個兵營,每一個營的位置會插旗子標示,在1980年的時期,兵營僅有插旗子,在棋子旁插了一個竹管作為祭祀後拜拜插香的容器,後來才在五處兵營都蓋了混擬土的小廟,現在於小廟內依然可見兵營的旗幟。
「濁水溪南岸1960年代自然野稻田的台灣人食米文化記事」的節目台語使用比例:91%,由「阿胖好野支持生物多樣性生態農園」贊助製作與「文化部國家語言整體發展方案」支持。
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