Tortellini Auflauf

Tortellini-Auflauf

Zutaten (für 4 Personen):

500 g frische Tortellini (Gemüsefüllung)

3 Zwiebeln

1 - 2 Becher Schlagsahne

1 Becher saure Sahne

1 Dose Tomatenmark

350 g Erbsen (Dose oder TK)

250 g gekochter Schinken

250 g geriebener Käse

Salz (und Pfeffer)

Zubereitung:

Die Zwiebeln kleinschneiden und dünsten. Die Schlag- und saure Sahne mit dem Tomatenmark und Erbsen verrühren und in einem Topf erhitzen. Den Schinken kleinschneiden und dazugeben. Die Soße mit Salz (und Pfeffer) abschmecken. Nun die Soße und Tortellini schichtweise in eine Auflaufform geben (Mit Soße beginnen.) und dann den Käse darüber streuen. Das Ganze mit Deckel bei 200°C ca. 30 - 45 Minuten backen.