Image/vidéo @Lescarnetdejulie
Préparer 2 courgettes en lamettes à faire mariner dans 5 cuillères à soupe de jus de citron et 5 cuillères à soupe d'huile d'olive. (A ajuster)
Préparer sauce blanche et sauce rouge
Préparer du Crumesan
Etaler une première couche de lamettes de courgette horizontal
Puis une couche de sauce blanche
Re couche de courgette mais cette fois-ci verticale
Puis couche de sauce rouge
on alterne couche de courgettes, couche de sauce blanche, courgettes, sauce rouge ...
on fini par une couche de Crumesan
merci Irène
Puis on peut passer à table
3 poignées de noisettes,
1 poignée de raisins secs,
1 poignée de tomates séchées,
2 tomates fraîches,
3 cuillères à soupe d’huile d’olive,
2 cuillères à soupe de tamari,
une gousse d’ail,
un petit oignon,
des herbes de Provence
Vous mélangez tous ces ingrédients dans un bon mixer, et en 2 min la sauce est prête!
Pour les spaghettis, on peut râper courgettes crues.
Cette sauce peut aussi se faire pour les non crudivore avec des spaghettis de patate douce ou de riz pour changer