Crumble aux fruits frais

• 500g de pommes

• 250g de farine

• 125g de sucre

• 125g de beurre mou

Dans une terrine, mettre le beurre en petits morceaux avec le sucre et la farine mélanger du bout des doigts jusqu’à ce que le mélange soit granuleux. Trier et couper les fruits en morceaux et les mettre dans un plat à gratin beurré recouvrir avec la pâte. Cuire 30-40 minutes dans le four préchauffé à 190-200°C (th 6-7) jusqu’à ce que le crumble soit doré.

L’astuce de Zazou : j’utilise souvent des pommes ou des poires parfois avec quelques morceaux de bananes. Attention aux fruits rouges qui utilisés seuls peuvent amener un peu trop d’acidité. Va bien avec une boule de glace vanille.