Bonjour à tous,

Je m'appelle Marie, je suis mariée et maman de deux adorables garçons. Ma passion pour la cuisine remonte à ma plus tendre enfance. Chez nous, les moments festifs se tenaient en principe autour d'une table. J'ai le doux souvenir des repas de famille chez mes grands-parents à la campagne. Ma grand-mère que nous appelons Mamette aimait cuisiner des plats traditionnels et généreux. Je cuisinais parfois avec elle, des petits sablés, des allumettes aux fromage et bien d'autres choses encore, elle m'a initié également aux pliages de serviettes. Ma mère, Hélène est sans cesse à la recherche de nouvelles saveurs, je découvre ainsi, le sucré salé, la cuisine du monde tout en alliant plaisir et santé etc... J'observais aussi avec admiration, Françoise ma tante "de cœur" qui cuisinait pour de grandes tablées le dimanche dans sa maison du Bourbonnais.

Petite, je reçois en cadeau le livre "la petite cuisine du mercredi" de Jennyfer Fellows (paru Le 1er/01/1981 aux éditions "la compagnie internationale du livre") et ce livre ne m'a jamais quitté. Plus tard, je cuisine des repas simples pour mes amis, des pâtes à la carbonara, des crêpes, des gâteaux au yaourt. Petit à petit, je fais des recettes plus élaborées, j'y mets parfois "ma patte". Quand je deviens Maman, je cuisine de plus en plus de choses par moi même comme le pain, les pâtes à tarte et la glace. Nous avons vécu 2ans à Brno en République Tchèque, là-bas j'ai découvert quelques ingrédients inconnus ou peu utilisés en France comme le pavot bleu et les racines de persil. Nous avons fait des rencontres avec des expatriés de tous pays et avons ainsi échanger et déguster plein de recettes dans la bonne humeur. C'est à ce moment-là que j'ai quitté mon métier d'infirmière et je me suis consacrée à la création de site internet pour partager mes recettes. Je vous propose de naviguer sur ce site de cuisine où j'allie tradition et modernité. Toutes les recettes ont été testées et approuvées par mes 3 gourmands ainsi que par nos nombreux convives.

Je vous souhaite une belle navigation !