Review Cafe Ba Lù (Since 1982)

👍🏻 Cà phê ở đây thực sự đặc biệt so với những loại cà phê takeaway, rang xay nguyên hạt, hai len, tờ rung nguyên... hầm bà xì lằng.

Nó loãng loãng, vị ko bị gắt cổ sau khi uống (nhiều cà phê bỏ tạp chất nên rất gắt cổ), vị nó rất sâu im ỉm ở tận sâu bên trong. Nó nhẹ nhàng hoà với không gian phố chợ: tiếng rao, tiếng hỏi giá, tiếng chặt thịt bụp bụp, ...

👨🏼‍🍳 Anh chủ quán và những người đồng hành.

- Điều đầu tiên anh chủ quán và các cô chú ở đây hỏi là "đã ăn sáng gì chưa?". Có lý do vì cà phê ở đây sẽ đủ mạnh để làm say các vị khách.

- Mọi người rất thân thiện, vừa nói tiếng Hoa vừa nói tiếng Việt câu trước câu sau xen lẫn.

- Có nói chuyện với anh chủ, anh kêu chiều qua nữa 2h mới rang cà phê (cái đặc trưng của quán, rang xay thủ công với cái máy gần 70 tuổi) - thật ra có gọi trước hỏi rồi qua chưa nói gì nghe giọng anh chủ biết luôn, nhưng ko chờ chiều vì thích đi sáng.

✅ Nó lạ lắm, Sài Gòn này còn nhiều điều thú vị lắm. Thử đi. Anh chủ và mọi người đã và đang làm giấy tờ định cư rồi ko biết quán có thể duy trì đến bao giờ nên nếu thực sự muốn đi thì đi liền đi chờ chi.

Quán ăn ngon ở Tân Bình đây bạn ơi : https://sites.google.com/view/hpcviet/tin-tuc/review-banh-mi-pew-pew

#sundaymorning