Food

নিচে পুষ্টিকর খাবারের তালিকা বিভাগ অনুযায়ী দেওয়া হলো — এতে প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ, কার্বোহাইড্রেট, ও স্বাস্থ্যকর চর্বির উৎসগুলো অন্তর্ভুক্ত আছে 👇

🥦 ১. শাকসবজি ও ফলমূল

এগুলো ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর।

• পালং শাক, লাল শাক, কলমি শাক

• গাজর, টমেটো, বাঁধাকপি, লাউ, করলা

• কুমড়া, বেগুন, মিষ্টি কুমড়া, ঝিঙা

• কলা, আপেল, পেয়ারা, আম, কমলা, পেঁপে

• তরমুজ, আঙুর, লিচু, ড্রাগন ফল

🍚 ২. শর্করাযুক্ত খাবার (কার্বোহাইড্রেট)

দেহে শক্তি যোগায়।

• ভাত (চাল বা ব্রাউন রাইস)

• গম, আটার রুটি, ওটস

• আলু, মিষ্টি আলু, ভুট্টা

• চিড়া, মুড়ি, সেমাই

🍗 ৩. প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার

পেশী গঠন ও বৃদ্ধি করে।

• ডিম (বিশেষ করে সেদ্ধ ডিম)

• মাছ (ইলিশ, রুই, কাতলা, তেলাপিয়া, চিংড়ি)

• মাংস (মুরগি, গরু, খাসি – পরিমিতভাবে)

• দুধ, দই, ছানা

• ডাল, ছোলা, মসুর ডাল, মুগ ডাল

• সয়াবিন, টোফু

🥜 ৪. স্বাস্থ্যকর চর্বি (ফ্যাট)

শরীরে শক্তি ও কোষ গঠনে সহায়তা করে।

• বাদাম (কাঠবাদাম, চিনাবাদাম, কাজু)

• তিল, সূর্যমুখী বীজ, ফ্ল্যাক্সসিড

• সরিষার তেল, জলপাই তেল (অলিভ অয়েল)

• মাছের তেল (বিশেষ করে সামুদ্রিক মাছের)

🥛 ৫. দুগ্ধজাত খাবার

ক্যালসিয়াম ও প্রোটিনের ভালো উৎস।

• দুধ

• দই

• ছানা

• পনির

💧 ৬. পানি ও অন্যান্য পুষ্টিকর পানীয়

• বিশুদ্ধ পানি (প্রতিদিন কমপক্ষে ৮ গ্লাস)

• ডাবের পানি

• ফলের রস (চিনি ছাড়া)

• দুধ

🧂 ৭. খনিজ ও ভিটামিনসমৃদ্ধ খাবার

• আয়রন: পালং শাক, কলিজা, খেজুর

• ক্যালসিয়াম: দুধ, ছোট মাছ

• ভিটামিন A: গাজর, কুমড়া

• ভিটামিন C: পেয়ারা, লেবু, কমলা

• ভিটামিন D: সূর্যালোক, মাছের তেল

খাদ্যের প্রধান ছয়টি উপাদান:

• শর্করা: শরীরের শক্তি ও তাপ উৎপাদনের প্রধান উৎস, যা চাল, গম, আলু, চিনি ও ফলে পাওয়া যায়।

• আমিষ (প্রোটিন): দেহের গঠন ও ক্ষয়পূরণের জন্য অপরিহার্য। এটি মাছ, মাংস, ডিম, ডাল ও দুধে পাওয়া যায়।

• স্নেহ বা চর্বি: শক্তি ও তাপ উৎপন্ন করে এবং স্নেহ জাতীয় পদার্থ দহনে সাহায্য করে। তেল, ঘি, মাখন, বাদাম ও ডিমে এর উৎস।

• ভিটামিন (খাদ্যপ্রাণ): রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং দেহের অভ্যন্তরীণ বিভিন্ন কাজ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। ফল, শাকসবজি, দুধ, ডিম ও মাছে এটি থাকে।

• খনিজ লবণ: দেহের অভ্যন্তরীণ অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের কার্যকারিতা ঠিক রাখে এবং রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। শাকসবজি, ফল, দুধ, মাছ ও ডিমে এটি পাওয়া যায়।

• পানি: দেহের অভ্যন্তরীণ কাজ, যেমন পরিপাক ও রক্ত ​​সঞ্চালনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং শরীরের তাপমাত্রার ভারসাম্য বজায় রাখে।