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Date limite de commande : mercredi 15 mars Livraison : mercredi 22 mars
L’élevage de la famille Antonini à Pradelles ne passe pas inaperçu !
Une mozzarella désormais connue partout en France, qui a fait l’attention de tous les médias nationaux.
En Italie, Alexandra et Edoardo Antonini suivaient des études d’agronomie et de biologie. Alexandra a travaillé ensuite dans une fromagerie. Ils rêvaient de nature et de quitter Rome.
C’est dans les Corbières qu’il se sont installés en tant qu’éleveur de bufflonnes. Ils se sont lancés, dans un premier temps, dans la vente de viande.
Depuis 3 ans, ils fabriquent la mozzarella comme dans la région de Naples ou à Rome, sauf qu’ils ne pasteurisent pas leur lait. C’est pourquoi leur fromage est si exceptionnel.
La Mozzarella de Bufflonne se présente dans un pot verre (200 gr).
La DLC sera de 3 semaines
Le yaourt de Bufflonne se présente dans un pot verre (228 ml).
La DLC sera de 4 semaines.
Pour passer commande :
Merci d’adresser le bon de commande ci-joint par mail :
· aux deux adresses : celine.leroyer@cnes.fr et jean-christophe.goryl@ign.fr
ou
· de compléter le bon de commande en ligne ci-dessous :
Avant ?
Le Mercredi 15 mars - 12 H
Le montant de votre commande vous sera communiqué par mail
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