AOC Corbières

AOC Corbières - Château De Mattes-Sabran 2013

Ce 2013 s'annonce par une robe grenat soutenu, un rien évoluée . Le nez déploie de flatteuses nuances boisées, accompagnées de touches d'épices, avant d'explorer la garrigue . La bouche est élégante, ronde et ample, étayée par des tannins veloutés qui soulignent sa longueur . Pour se faire plaisir dés maintenant sur un cuissot de sanglier au confit de mûres ou sur une volaille .

J.Christophe