Miels bio (Landes)
Ces 3 variétés de miel sont exclusivement récoltés sur des ruchers situés en Aquitaine d’un seul et unique apiculteur .
Tout cela afin de garantir l’authenticité et l’éthique des produits des ruches, il se peut donc qu’en certaines périodes, nous ne puissions plus vous proposer toutes ces références .
Toutes les variétés de miels que nous vous proposons sont BIO (certifié !)
L’ensemble des miels est extrait à froid afin de conserver au maximum l’ensemble de leur caractère et garantir ainsi une bonne conservation .
Le procédé de récolte n’emploie aucun répulsif issu de molécule de synthèse, ni de traitement pouvant nuire à la santé des colonies .
Les miels ne sont jamais chauffés au cours de leur passage en mielleuse et le filtrage ne retient pas les grains de pollen .
J.Christophe
Miel de Bourdaine
Le miel de Bourdaine est récolté dans les landes de Gascogne fin juillet .
Ce miel au goût fruité est d’une réelle richesse gustative .
La bourdaine pousse dans les landes humides, les anciens utilisaient les propriétés purgatives de l’écorce mais aussi les tiges de cet arbuste en vannerie .
Un miel au goût particulièrement agréable .
Miel de Bruyère
Le caviar des miels .
Le miel de Bruyère se récolte en fin d’été, début d’automne, c’est un miel ambré .
Il est difficile à récolter en raison de la fragilité des fleurs et de leur épanouissement tard dans l’année .
Sa saveur intense contient parfois comme des pointes de réglisse, caramel ou cacao, son parfum persiste en bouche .
Ce miel fait la conquête du palais de nombreux amateurs .
C’est un miel rare convenant bien aux personnes souffrant de grandes fatigues .
Réputé pour ses propriétés antirhumatismales et diurétiques .
Miel de fleurs de tilleul des Pyrénées
Le Miel de tilleul se récolte au cours de l’été dans un terroir particulièrement préservé des Pyrénées .
Sa couleur va de dorée à ambrée suivant les années et la présence ou non de miellat .
Son parfum puissant a de légères effluves de réglisse et de menthe .
Ajouté aux tisanes et infusions, il saura sans nul doute séduire vos palais .
C’est l’un des miels très riches en oligoéléments aux vertus calmantes .
Propriétés sédatives et antispasmodiques .
