Foie gras (Gers)

Foie gras de canard (ferme artisanale du Gers) - Terrine de 180 gr - Terrine de 320 gr

Située au cœur de la Gascogne, cette ferme propose foie gras, magrets…avec une traçabilité complète avec des canetons âgé d'1 jour de souche "mulards" élevés en plein air, du semis à la moisson, séchage des récoltes pour la fabrication de l'aliment fermier sur place, gavage, abattage et conserverie à la ferme . Un seul morceau de lobe de foie gras par bocal, sel, poivre et beaucoup d'amour : le fleuron de cette gastronomie se suffit à lui-même