סיכום סדנת "בניית טרסה חקלאית מסורתית"
Workshop "Traditional agricultural terrace building".
15.1.2016 - מרכז ציפורי - יער ירושלים.
בסיוע "עיר בריאה" , מחלקת קיימות - איכות הסביבה - עיריית ירושלים וקרן קיימת לישראל.
תודה לאורן פרי טל על העברת סדנה, שכללה ידע מעשי וכללי רב, פרי ניסיונו העשיר. תודה למשתתפים שתרמו להתחדשות מערכת הטרסות ביער.
Thanks to Oren Pri Tal an expert in dry stone building who led the workshop . Thanks to the participants who have contributed to the renewal of the terraces.
הקדמה
האדם החקלאי הסיר את שכבת הצומח הטבעי על מנת לגדל צמחים חקלאיים. הסרת הצומח הטבעי הגבירה את סחיפת שכבת הקרקע הרדודה, הקיימת באזורי ההר. הטרסה החקלאית אפשרה בניית מערכת חקלאית, המכילה כמויות גדולות של קרקע לגידול מטעים באזור הררי, המאופיין במחסור בקרקע. הקרקע במישור הטרסה (שלח), הלכודה מאחורי קיר הטרסה (הרום), קולטת כמויות גדולות של משקעים המחלחלים אל עומק השלח, מה שמאפשר גידול של מטעי בעל. בחודשים היבשים, שורשי העצים יונקים את המים ממעמקי הקרקע, הטמונים מאחורי קיר הטרסה. טרסות רבות בנויות על מדרגות גיאולוגיות הנוצרות מבלייה דיפרנציאלית של שכבות סלע בעלות דרגות קושי שונות.
Introduction
Agricultural man removed the layer of natural vegetation to grow agricultural plants. Removal of natural vegetation increased the erosion of the shallow soil layer which exists on the mountain slopes. Construction of agricultural terraces with a deep layer of soil enabled the farming system based on rain which infiltrated deep into the soil and supplied the trees and grape vines with moisture in the long dry season.
Many terraces are built on the geological layers of differential hardness which create natural terraces formed by differential erosion.
The question of filling the terraces with earth is an unresolved . Camels and donkeys may have moved earth from from the valley to the terraces. . Zvi Ron believes, built the terraces where the ground was. In our opinion, most of the land gathered in the immediate surroundings and sometimes even mix of rock hewn. In any case, the question of land source is being researched today using modern physical methods. We thank Dr. Yuval Gadot of the Department of Archaeology at Tel Aviv University for the explanation.
האם השלח נוצר ממילוי קרקע שהובלה על גבי גמלים וחמורים מהעמק אל ההר?
שאלת מילוי הטרסות היא שאלה לא פתורה... מצד אחד, ברור שהחקלאי לא בנה קיר והמתין לסחף שימלא את השלח. מצד אחר, שיירות חמורים יכולות להתאים לפרויקט ציבורי רחב ולא למשק הבית. צבי רון סבור, שבנו את הטרסות היכן שהייתה קרקע. לדעתנו, ברוב המקרים הקרקע נאספה מהסביבה המיידית ולעתים אף ערבבו סלע חצוב. בכל מקרה, שאלת מקור הקרקעות נחקרת היום באמצאות בדיקות כימיות של הרכב הקרקע. תודה לד"ר יובל גדות מהחוג לארכיאולוגיה באוניברסיטת תל אביב עבור ההסבר.
כלים
- לום להניף סלעים גדולים.
- מעדר ומקוש להסרת האדמה והסלעים.
- "גופה" או מיכלי פלסטיק לליקוט אבנים קטנות ל"מסננת".
- פטיש רצפים עם קת עץ רחב לתקיעת תריזי אבן קטנים.
Tools
- Long crow bar to hoist boulders.
- Pick and hoe to remove soil and rocks.
- Rubber bucket or plastic containers for collecting small stones for the filter.
- Paver's Hammer with wide wooden handle small for knoking in small stones to strengthen the wall.
שיקום טרסה שהתמוטטה.
ארגונומיה - עדיף לגלגל אבנים גדולות ולא להרים אותן. מרימים אבן גדולה בכיפוף ברכיים וחיבוק האבן קרוב לגוף.
בשיקום טרסה, רוב האנרגיה מושקעת בהסרת הקרקע והסלעים. את עבודת ההכנה בצעו תלמידי המורה ליטל בתיכון אמית טכנולוגי ותלמידי המורה הינד בבית ספר כי"ח חרשים.
Rehabilitation of collapsed Terrace .
Ergonomics - It is better to roll large stones rather than raise them. Pick up a large rock with knees bent and hug the stone close to the body.
In terrace rehabilitation most of the energy is invested in removing soil and rocks. The preparatory work was done by high school students from Amit and Alliance deaf students from East Jerusalem.
הסרת הסלעים והקרקע ויצירת שכבת קרקע עם פאה אנכית.
Removing rocks and soil and creating a soil layer with vertical face.
חפירת תעלה לביסוס הטרסה
Digging a trench for the terrace base
שימוש בסלע עם זנב המתקבע תחת מסת המילוי
Use rocks with a "tail" which becomes locked in the mass of small stones behind the big ones.
בניית קיר הטרסה עם הטייה פנימה כלפי החתך האנכי
Construction of terrace wall with inward tilt toward the vertical cut
ליקוט אבנים קטנות ויצירת "מסננת" מילוי הרווח בין קיר הטרסה לקרקע בחצץ. ה"מסננת" מאפשרת לעודפי מים לזלוג דרך הקיר ומונעת מבוץ לסתום את קיר הטרסה ולגרום להתמוטטות (מיש צוקרמן - שהמסננת לא תעבור את עומק ה-30 ס"מ).
Gathering small stones and creating a "sieve" to fill the gap between the terrace wall to the ground with gravel. The Sieve allows excess water to flow through the wall and prevents mud from clogging the terrace wall and causing it's collapse (Misch Zuckerman - filter should not exceed a depth of 30 cm).
כיסוי שליש משורת הסלעים בבסיס הטרסה באדמה דחוסה
ותקיעת אבנים קטנות באדמה דחוסה ותקיעת אבנים קטנות בין אבני הרום בקת עץ של פטיש רצפים. האבנים משמשות כטריז, המלכד את אבני הקיר ליחידה אחת.
Covering a third of the terrace base with compacted soil
Hammer in small stones with the wooden butt of the hammer. The stones are used as a wedge, merging the stones of the terrace into a single unit.
דחיסת שכבת אדמה על התפר שבין השלח לרום הטרסה
Compress a layer of soil on the top of the terrace.
It is recommended to place flat stones on top to protect the terrace wall from being damaged by pedestrians walking on the top edge of the terrace.
מומלץ לרצף את התפר שבין השלח לרום הטרסה באבנים שטוחות שיגנו על קיר הטרסה מהתפוררות, הנגרמת מדריכת רגליהם של הולכי רגל.
שתילת שיחים כגון רוזמרין נשפך ואלת המסטיק על שפת הרום תורמת למגוון הביולוגי ולאחיזת הקרקע.
שתילת גפנים על שפת הרום גם תורמת לאחיזת הקרקע.
Planting shrubs such as rosemary and Pistacia lentiscus above the terrace top contributes to biodiversity and the roots grip the earth and strengthen the terrace. Planting grape vines on the terrace rim also contributes to gripping the earth.
אבני אורך מובנות בתוך קיר הטרסה יוצרות מדרגות המאפשרות מעבר בין הרום לשלח.
Long stones built into the wall of the terrace create creat steps allowing passage from one terrace to the next.