2013 08 26
Post date: Aug 26, 2013 3:26:11 PM
Сбор соплодий (шишек) хмеля
Сегодня 26 августа. Возле р. Сура в окрестностях г. Шумерля я нашёл хороший хмель. Замечательные соплодия в стадии зрелости оптимальной для сбора.
Не нужно ждать, пока хмель побуреет и приобретёт коричневый цвет. Цвет "шишек" должен быть светлозелёным, такие соплодия содержат максимальное количество полезных веществ.
Чтобы начать собирать урожай, предварительно нужно срезать плети хмеля секатором или ножом. Для удобства я разрезаю побеги на несколько частей, в этом случае с них будет удобнее собирать "шишки".
Не нужно переживать по поводу того, что мы срезаем растение целиком, побеги хмеля однолетние и осенью они полностью засыхают, а весной отрастают опять.
Хмель я заготавливаю не только как пищевой компонент при изготовлении различных напитков и т.п., но и как компонент различных кремов и других косметических средств. Изготовлением косметики на основе дикорастущих растений занимается моя супруга.